“Tôi và anh Dương đã ấp ủ dự án này từ đầu năm 2023. Sâm Bố Chính là dược liệu có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc phát triển đa dạng sản phẩm sẽ giúp tiếp cận nhiều khách hàng hơn”, Anh Nguyễn Quang Tùng, Phó Viện trưởng Viện Công nghệ HaUI chia sẻ.

SƠN LA - Có những củ sâm Bố Chính trồng tại xã Tạ Bú (huyện Mường La) nặng đến 1kg sau 1 năm trồng, hàm lượng Saponin sau đạt 1,85%.

Đề tài nghiên cứu khoa học cấp tỉnh: “Nghiên cứu ứng dụng màng sinh học saponin kết hợp với chitosan và axit axetic trong bảo quản quả cam, bưởi tại Hà Tĩnh” đã được Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội nghiệm thu cấp cơ sở thành công vào tháng 02/2021. Đề tài do PGS.TS Nguyễn Văn Lợi - Giảng viên khoa Công nghệ Hóa làm Chủ nhiệm. Hội đồng nghiệm thu cấp cơ sở do PGS.TS. Phạm Văn Bổng - Phó Hiệu trưởng nhà trường làm Chủ tịch Hội đồng.