BÁNH TRUYỀN THỐNG LÀNG DÒNG

[nhandan] Thách thức lớn nhất là phát huy văn hóa và tiềm lực con người

[nhandan] Thách thức lớn nhất là phát huy văn hóa và tiềm lực con người

Tiến sĩ Trần Trọng Dương (sinh năm 1980) nhiều năm nay đã trở thành gương mặt nhà nghiên cứu cổ sử và hoạt động văn hóa dày dặn với nhiều công trình nghiên cứu Hán Nôm cũng như đóng góp cho bảo tồn di sản. Anh hiện công tác tại Khoa Tiếng Việt và Văn hóa Việt Nam, Trường Ngoại ngữ- Du lịch thuộc Đại học Công nghiệp Hà Nội.

Hội thảo khoa học: Phương pháp bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng một số sản phẩm bánh truyền thống làng Dòng, Phú Thọ

Hội thảo khoa học: Phương pháp bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng một số sản phẩm bánh truyền thống làng Dòng, Phú Thọ

Sáng ngày 11/3, Viện Công nghệ HaUI tổ chức Hội thảo khoa học: Phương pháp bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng một số sản phẩm bánh truyền thống làng Dòng, Phú Thọ với sự tham dự của các nhà khoa học của Đại học Công nghiệp Hà Nội và một số nhà khoa học đến từ Đại học Bách khoa Hà Nội, Viện Công nghệ thực phẩm.